Оборудование для пивоварни в России

Купить оборудование для пивоварни, качество которого соответствуете самым высоким требованиям, можно, обратившись в компанию Micro Brew. Мы не только изготавливаем пивоваренное оборудование для помещений любых размеров, но и помогаем каждому клиенту запустить прибыльный бизнес. Наши главные преимущества — высокое качество оборудования и выгодная цена.

На текущий день именно производство пива можно назвать самым высокодоходным и перспективным направлением бизнеса. Спрос на этот хмельной напиток постоянно растет, а пиво массового производства уже не может удовлетворить взыскательный вкус потребителей. Купив оборудование для варки пива и пивных напитков, можно начать хорошо зарабатывать уже через несколько месяцев после старта продаж напитка. Важные преимущества такого бизнеса – небольшой объем вложений и максимально быстрая окупаемость. Стоимость пива на продажу — около ста рублей, тогда как себестоимость напитка равна примерно пятнадцати рублям.

Многие новички покупают уже бывшее в употреблении оборудование для частной пивоварни, так как их привлекает низкая цена. Однако процент неисправного и бракованного оборудования на вторичном рынке достаточно велик. Поэтому лучше приобрести новую, качественную технику, советующую современным требованиям пивоваренной промышленности. А чтобы минимизировать денежные затраты, нужно лишь составить грамотный бизнес-план.

Для подбора оборудования для пивоварни потребуется определиться с размерами помещения и количеством производимого пива. Обратите внимание, что площадь помещения должна быть не менее 40 квадратных метров.

Существует два вида пивоварен:

  • микропивоварня, где можно производить от пятидесяти до пятисот литров пива в сутки;
  • минипивоварня, позволяющая изготавливать от пятисот до пятнадцати тысяч литров пива в сутки.

Какой вариант выбрать? Начинающим предпринимателям рекомендуется приобретать пивоваренное оборудование, позволяющее производить не менее двухсот литров напитка в сутки. Это позволить быстро окупить денежные затраты и начать получать большую прибыль.

Стоит упомянуть и о том, что по типу производимого продукта пивоварни делятся на:

  • верхового брожения;
  • низового брожения.

Пивоварни верхового брожения производят эли. Такие напитки имеют яркий, насыщенный вкус, но требуют долгой выдержки. Например, Pale Ale нужно выдерживать не менее двух недель после брожения. Купив оборудование для пивоварни верхового брожения, вы сможете создавать необычные по вкусу напитки, но выпускать их придется в небольшом объеме. Пивоварни низового брожения позволяют производить лагеры, готовые к употреблению сразу после розлива. Выбрав этот вариант, вы сможете быстро наладить производственный цикл.

Как подобрать комплект оборудования для пивоварни

Купить оборудование для производства пива в небольшом помещении можно даже при довольно скромном бюджете. Стандартный набор оборудования должен включать:

  • основную емкость для брожения;
  • баки для дображивания;
  • холодильную камеру;
  • ванну для стерилизующего состава;
  • весы;
  • сироповарочный котел.

Для обустройства мини пивоварни также можно приобрести теплообменник, генератор для льда, охладитель дрожжей, силовой шкаф, распределительный шкаф и т.д. Приобретая оборудование важно, чтобы производитель давал на него гарантию и осуществлял сервисное обслуживание. При покупке техники для мини пивоварен в компании Micro Brew каждый клиент получает не только гарантийное, но и постгарантийное обслуживание.

Как делать пиво

Для изготовления классического лагера потребуется закупить воду, солод, дрожжи и хмель. Чтобы варить эль, можно использовать разнообразные добавки. Для изменения рецептуры напитка можно брать разные солода, дрожжи и хмель. Очень важно следить за качеством воды, чтобы не испортить вкус пива. Для этого рекомендуется приобрести специальные фильтры, очищающие воду и делающие ее мягкой.

Научиться варить пиво самостоятельно несложно, особенно если делать это на высококачественном, производительном оборудовании. Технология изготовления хмельного напитка делится на шесть этапов:

  • затирка сусла;
  • фильтрация сусла;
  • варка сусла с добавлением хмеля в два захода;
  • фильтрация сусла на гидроциклоне;
  • брожение;
  • последняя фильтрация и пастеризация.

Немаловажную роль для приготовления качественного пива играет квалификация персонала. Каждый пивовар, работающий на производстве, должен пройти специальное обучение по вопросам эксплуатации пивоваренного оборудования. В компании Micro Brew обучение персонала входит в перечень услуг при покупке оборудования для мини пивоварен.

галерея

Фотографии производства

сферы обслуживания

Мы предлагаем нашу продукцию для:

Мы предоставляем целый модельный ряд оборудования для приготовления пива. Подберите такой тип оборудования, который подойдет именно вам.
о нас в цифрах

о нас в цифрах

100 лет

Работаем в сфере производства пивоваренного оборудования

1100 пивоварен

Расширили дополнительным оборудованием

25 стран

по всему миру используют наше оборудование

сертификаты

Качество нашего оборудования подтверждено документально:

  • управление и контроль, планирование, производство, продажа и управление окружающей средой регулируется в соответствии со стандартами ISO9001 и ISO14001;
  • Требования наших клиентов, общие правила профессии и хорошая инженерная и производственная практика;
  • Сертификат TÜV подтверждает соответствие требованиям стандарта EN ISO 3834-2;
  • Учтены условия для производства емкостей под давлением в соответствии с AD 2000 Merkblatt HP0 в HP 100 R в сочетании с EN ISO 3834-2;
  • Проектирование и производство емкостей под давлением в соответствии с Директивой 97/23 / EC (PED, модуль H / H1) контролируется соответствующим органом для оценки соответствия (TÜV, CE 0531).